Maandag: salade van couscous met kidneybonen, stukjes komkommer, tomaat, ui met een beetje komijnpoeder, chilipoeder en vinaigrette met citroensap
Dinsdag: caraïbische kip uit de vriezer met gekookte rijst
Woensdag: aardappels uit de oven met witlofsalade en zelfgemaakte mayonaise
Donderdag: Thaise roerbakgroenten van spitskool, paprika, ui, wortel en stukjes gebakken zalm
Vrijdag: Gegeten bij broerlief: gebakken aardappeltjes, salade en gekookte bietjes met ui.
Zaterdag: Thaise roerbakgroenten van champignons, wortel, spitskool en wederom stukjes gebakken zalm.
Zondag: aardappeltjes uit de oven, gehaktburger, zelfgemaakte mayonaise en coleslaw.
Wat lunchten wij deze week?
We hebben niet alle dagen uitgebreid geluncht. Op de dagen dat ik / we dat wel deden werd het volgende genuttigd:
- Brood met boerenomelet, gevuld met paprika, ui en champignons
- Aardappelsalade met zelfgemaakte mayonaise
- Nasi: opgebakken gekookte rijst (restje) met pinda’s, ui, spitskool en wortel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten