zondag 9 oktober 2011

Rondom eten: rode broccoli


Deze broccoli zat in het verrassings-pakket van onze biologische thuissuper.

Ik denk dat deze broccoli  “summer purple” heet.

Zie www.bakker-hillegom.nl/product/broccoli-summer-purple voor zaadjes om ze zelf te kweken!

4 opmerkingen:

  1. Wow! Wat een mooie kleur! Nog nooit gezien, paarse broccoli.
    Leuk hoor!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik kende het ook niet, maar inderdaad een prachtige kleur. En wel passend in een verrassings-pakket ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hallo Tinne,
    Ja hij is in de bloemkool-broccolitaart gegaan(recept volgt nog).
    Gekookt wordt hij nog donkerder van kleur een beetje zoals gekookte rode kool.

    Die bloemkool-brocoli taart oogt gewoonlijk een beetje saai met al die crèmekleurige tinten, maar nu staken de stukjes paars-blauwe brocoli mooi af tegen de rest.

    BeantwoordenVerwijderen