Ik blijf het moeilijk vinden om vooraf te verzinnen wat we gaan eten. Met name op werkdagen als manlief kookt. Hij kookt bij voorkeur niet vegetarisch en vindt een aantal groenten lastig om mee te koken. Om dan toch voldoende afwisseling erin zien te krijgen én 3 dagen vleesloos eten + minimaal 1 dagje vis is dan soms echt even puzzelen.
Overigens merk ik het plannen wel in de huishoudportemonnee. Dit heeft meerdere oorzaken:
- Er wordt meer gekookt met wat er al is.
- Omdat ik de menu's inplan aan de hand van het lijstje te bestellen groenten is het ook gelijk duidelijk als ik stiekum toch teveel groenten op het bestellijstje heb gezet (die kan ik dan dus schrappen).
- Er wordt wekelijks 3 dagen vegetarisch gegeten, omdat ik dan vaak met linzen / ei / kaas kook en deze goedkoper zijn dan biologisch vlees scheelt dit behoorlijk in de wekelijkse uitgaven.
Avondeten:
Woensdag: manlief eet lamscurry en ik weet niet hoe laat ik thuis ben (en dus ook niet waar ik eet).
Donderdag: Venkelcrèmesoep (dit erg lekkere recept volgt nog) met lasagne met wortel, prei, champignons en crème fraiche (vegetarisch of met zalm?)
Vrijdag: Eet ik elders, manlief eet lasagne en soep.
Zaterdag: Erwtensoep (recept volgt nog) en pannenkoeken
Zondag: pompoensoep, rijst en maangedroogde tomaatjes met wat linzen (vegetarisch)
Maandag: aardappeltjes uit de oven, bietensalade en gekookt eitje (vegetarisch)
Dinsdag: Vedisch met linzen, pompoen en andere overgebleven groenten. (vegetarisch).
Lunch:
Donderdag: restje lamscurry
Vrijdag:gewoon boterhammetjes
Zaterdag: wortelsalade of tomatensalade
Zondag: Erwtensoep met roggebrood
Maandag: pompoensoep en eventueel maangedroogde tomaatjes
Dinsdag: Bieten- aardappelsalade en eventueel een gekookt eitje
Woensdag: Restje vedisch
Geen opmerkingen:
Een reactie posten