Vandaag wilde ik me aanmelden bij een site die vegetarische bloggers verbind. Na enig nadenken moest ik echter tot de conclusie komen dat ik mezelf toch echt geen vegetariër meer kan noemen. Zelfs als deeltijd-vegetarier doe ik het slecht.
Hm... Nou eten wij geen bergen vlees hoor en altijd biologisch. 80-100 gram vlees of vis per dag per persoon is meer dan genoeg. Er zijn ook nog vlees- en visloze dagen, maar toch staat het me tegen dat ik na ruim 10 jaar vegetarisch eten via de stap "af en toe vlees" nu dus weer zeer regelmatig vlees eet. Jammer!
Vervolgens las ik een stukje over de bruine bonenbende. Dat inspireerde mij om een uitdaging met mezelf aangaan: ik wil in ieder geval 3 dagen per week geen vlees of vis eten en ga op die dagen peulvruchten eten bij de maaltijden!
Vandaag wordt dag 1 van deze week. Inmiddels overigens zoveel gemaakt dat we morgen volgens mij ook vegetarisch eten. Het menu? Joodse linzensoep, hartige taart met pompoen, courgette en bloemkool (met dank aan spaarcentje kookt) en coleslaw (recepten volgen deels nog).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten