Omdat we met de feestdagen veel elders en minder gezond hebben gegeten worden de maaltijden deze week vooral vegetarisch. Daarbij maken we de groenten op die we nog hebben. Hierbij zijn onder andere twee kolen. Vooral de witte kool is gigantisch en dat zie je terug in het menu: veel kool!
Avondeten:
Dinsdag: Couscous met vegetarische saus van linzen, courgette, wortel en ½ paprika
Woensdag: Vegetarische twee kolenschotel
Donderdag: Thaise roerbakgroenten (vegetarisch) met witte kool, wortel en ½ paprika met een gekookt of gebakken eitje
Vrijdag: Pannenkoeken met geraspte appel (vegetarisch)
Zaterdag: Gekookte aardappels met gestoofde rode kool, zelfgemaakte appelmoes en een tartaartje
Zondag: Aardappeltjes uit de oven met bietensalade en een eitje (vegetarisch)
Maandag: Sambal goreng witte kool met pindasaus en gekookte rijst (vegetarisch)
Dinsdag: Iets met de laatste restjes (witte kool?)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten