Het fijne aan een weekmenu is dat er geen last-minute boodschappen gedaan hoeven te worden én dat je van tevoren na kunt denken over een taktische verdeling van groenten die in grote hoeveelheden komen, zoals witte kool ... Waarbij de tweede helft van deze witte kool overigens volgende week pas opgegeten wordt, als ik er geen pickles van maak dan.
Avondeten:
Woensdag: Vedisch: Tur dal met tomaten met gekookte rijst (vegetarisch)
Donderdag: Vegetarische waterkers-kaastaartjes (deeg prei-pizza hiervoor gebruiken) en rest vedisch van gisteren met rijst.
Vrijdag: verse lasagne met zalm, prei, wortel en room.
Zaterdag: wortel, sinaasappel en maanzaad-baksel (vegetarisch)met risotto of couscous
Zondag: Soep van rundvleesbouillon uit de slowcooker met bleekselderij, wortel en prei. Aardappeltjes uit de oven en coleslaw
Maandag: Soep en stokbroodje coleslaw
Dinsdag: Lamscurry met tomaat en gekookte rijst
Lunch (extra bij boterham en yoghurt met banaan, havermout en rozijnen):
Donderdag: gekookt eitje of pizza uit de supermarkt...
Vrijdag: eventueel waterkerstaartje of taartje met andere groenten
Zaterdag: eventueel restje verse lasagne
Zondag: -
Dinsdag: eventueel soep
Woensdag: restje lamscurry
Geen opmerkingen:
Een reactie posten